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アカシアは5月中旬頃入荷予定です。
季節、時期により取り扱いの品種、大きさなどが異なります。くわしくはお問合せくださいませ。
小海町の養蜂家、新津さんのハチミツです。
4月29日現在お取り扱いは【百花】【トチ】【栗】がございます。
クリは癖があるので、お料理に使用されるのがお薦めです。
在庫詳細です
140ｇ →百花、クリ
380ｇ →栗、百花、トチ
600ｇ →栗、百花、トチ
価格は
140ｇが810円 380ｇが1755円 600ｇが2700円です。送料別
380ｇ、600ｇは箱付きです。
※価格は税込みです。
この商品は常温で発送します。冷凍商品との混載はできません。
当店ではニホンミツバチのハチミツも取り扱っております。金額、大きさが異なりますので、本商品についてご注文、お問合せの際は、【新津養蜂園の西洋ミツバチ】とお伝えくださいませ。
数量：
原木しいたけが入荷しました。 ほだ木を使ってつくる、今では珍しくなった原木のしいたけです。 骨の形成に役立つビタミンD（これは野菜には含まれていません）、エリタデニンという成分は血中のコレステロールを下げる効能が期待され、さらに食物繊維が豊富に含まれており、大変栄養価の高いキノコです。
ボリュームたっぷりの見栄えの良いしいたけです。
数量限定。もちろん宅配も受け付けております。 この商品をご希望の場合は、以下URLより、こうみ野菜お任せセットまたは、わがままセットを注文していただき、お客様記入欄に当商品希望の旨をご記入くださいませ。
https://www.koumi-chokubai.jp/index.php?f=hp&ci=28640
数量：
信州太郎ポークさんとのコラボ企画
くらかけ豆の大豆ミートを使ったメンチカツメニューの登場です。
大豆ミートとは、肉のような大豆加工商品のこと。植物由来の材料で作った代替肉です。
まめカフェでは、くらかけ豆で作った大豆ミートと甘くて美味しいお肉の信州太郎ポークさんとのコラボメニューを作りました。
【大豆ミートメンチカツ定食】
1,200円、ごはん大盛り＋110円 コーヒー付き220円
【大豆ミートのメンチカレー】1,100円 大盛＋220円
カレーはハーフサイズ（600円）及びテイクアウト（700円）もあります。
提供は水曜日をのぞく、11時半～13時半まで
数量：
販売価格：3,240円（別途送料）
こうみ産野菜のおまかせセットです。今ある旬のお野菜を宅配でお届けします。加工品もご要望に応じて入れることも可能です。ただし、冷凍商品は混載できませんので、ご了承ください。
【商品内容】
★内容にご希望がある場合は、ご注文の際にお申し付けください。
数量：
近年環境の変化により収穫量が激減している貴重な日本ミツバチによるハチミツです。
年に数度収穫できる西洋ミツバチのハチミツと違い、日本ミツバチからは年に一度しか収穫ができません。
一年を通して様々な花から集めた蜜なので、味はとても濃厚です。
古来から日本人が親しんできた味が愉しめます。
喉のケアにも役立ちますので、これからの時期には重宝しますよ。
サイズは3種類。
小サイズ 150ｇ 1,600円
大サイズ 300ｇ 3,150円
価格は税込です。
宅配サービス行っております。
https://www.koumi-chokubai.jp/index.php?f=hp&ci=28644
ご注文の際は、お問合せ欄よりご記入ください。
詳しくはこちらよりお問合せ下さい。
当店では西洋ミツバチも取り扱っております。本商品とは金額等が異なりますので、お問合せ、ご注文の際には、【ニホンミツバチのハチミツ】とお伝えいただければよりスムーズに対応ができますので、ご了承下さいませ。
数量：
手作り味噌（大地）：550円（400g、パック）、160円（100ｇ、小分け）、1,100円（1kg、袋入）
くらかけ豆味噌：660円（400g、パック）、200円（100g、小分け）、1,350円（1kg、袋入）
※）全て税込み、送料別です
有機農家集団、こうみゆうきちゃん倶楽部の自慢の手作り味噌です。
完成まで約2年。とても手がかかっている商品です。
無農薬無化学肥料栽培の米、自然塩の塩を使用しています。
種類は2つ。
・大地の力味噌
・くらかけ豆と玄米糀
があります。
大地の力は、麹の甘味と香り。若い味噌はさわやかに熟成してくると色も濃く濃厚な味わいに。
ドレッシングに入れたり酢味噌でサラダやお刺身などにも。肉や魚の臭みを消しうま味を引き出します。
くらかけ豆と玄米糀は小海町特産の鞍掛豆と玄米麹を使用。普通の味噌に比べて癖が強く、みそ汁などに入れると玄米麹や鞍掛豆のカスが底にたまったりしますが、それがまた味だったりします。
塩にがり分が多く含まれ、甘味がまろやかになり現代人のミネラル不足を補ってくれます。キュウリ・大根・人参など、生の野菜につけて。野菜の甘味を引き出してくれます。
売り切れ次第終了となります。
こうみ産野菜のおまかせ（3,240円）セットに同梱することも可能です。ただし、冷凍商品は混載できませんので、ご了承ください。
【商品内容】
★内容にご希望がある場合は、ご注文の際にお申し付けください。
例・くらかけ豆味噌400ｇのみを〇パック欲しい等
ご希望商品をお問い合わせ欄へご記入ください。
数量：
特産、くらかけ豆で手軽に豆ごはんが作れます。
作り方はものすごく簡単。ごはんを炊くときに一緒にいれるだけ。コリコリとした食感が自慢の豆ご飯ができあがります。
種類は2つ。
2合用 216円
3合用 270円
価格はいずれも税込みです。
まとめ買いや片方だけの購入も可能です。お求めの際に備考欄にご記入ください。
（例）2合用を10袋、3合用を5袋購入希望。など
本商品は常温発送となります。
他商品とあわせての発送も可能ですが、冷凍商品との混載はできませんのご注意ください。
数量：
大豆の一種であるくらかけ豆。馬の背に鞍をかけたような色合いからこの名前が付けられました。
選別に大変な手間がかかることから、生産農家がそれほど多くなく、且つ寒暖差の大きな地域でしか鮮やかな色合いにならない為、貴重な品となっています。
栄養価も高く、様々なお料理に使えます。（ご希望の方にはレシピも送ります）
本商品は150ｇ324円（税込み）で販売しております。まとめてのご用意も可能です。その際は注文時に〇ｋｇ必要のようにご記入下さい。また、こうみ産野菜のおまかせ（3,240円）セットに同梱することも可能です。ただし、冷凍商品とは混載できませんので、ご了承ください。
※価格は変動する可能性もございます。
本商品は常温発送となります。冷凍商品とは混載できません。
数量：
500ｇ1250円（価格は変更する可能性があります）
毎年大人気の花豆です。
小海の花豆の特徴は、粒が大きくて鮮やかな紫色に映える事。
他地方では中々このような出来栄えのものは少なく、全国的にも貴重な品です。
大変人気商品ですので、売り切れにご注意ください。
価格は500ｇ1250円（税込）となりますが、金額及び量は変更する場合もございます。まとめての販売も可能です。売り切れ次第終了となります。
ウェブショップやECサイトからのご用意も可能です。
数量：
特産品のハクレイダケをふんだんにいれた、オリジナル牛丼が2月5日より提供開始です。
他では中々食べられない貴重な味です。
価格は880円、テイクアウトは540円（いずれも税込みです）
カフェのランチ営業時間は11時半～13時半
テイクアウトは10時半～13時半です。
いずれも水曜日は定休日です。
数量：
小海のお隣、佐久穂町は全国的に有名なりんご、プルーンの産地です。
地元で50年営業している『須田農園』さんの豪華なりんごジャムを、専用の箱に入れて発送します。
甘い物や酸味のあるものまで。毎日食べても飽きない味です。種類は時期により異なります。
1瓶は150ｇ入っています。
価格は箱付きセットで1,700円（税込）
送料別
この商品は常温発送です。
他商品とあわせての発送も可能です。
ただし冷凍品とは混載できませんのでご注意ください。
この商品を宅配でご利用の場合は、
【お問い合わせ】フォームより、ご連絡下さいませ。
※ご注文の際には【須田農園、箱付きジャムと明記をお願いいたします】
0267-92-4460
info@koumi-chokubai.jp
数量：
500g1250円～販売中。※価格は異なる場合もあります。
毎年大人気の花豆です。
小海の花豆の特徴は、粒が大きくて鮮やかな紫色に映える事。
他地方では中々このような出来栄えのものは少なく、全国的にも貴重な品です。
大変人気商品ですので、売り切れにご注意ください。
価格は500ｇ1250円（税込）となりますが、金額及び量は変更する場合もございます。売り切れ次第終了となります。
まとめてのご用意も可能です。その際はご注文時に〇ｋｇ必要等、ご記入ください。また、こうみ産野菜のおまかせ（3,240円）セットに同梱することも可能です。ただし、冷凍商品とは混載できませんので、ご了承ください。
数量：
県外からもお求めになる方がいらっしゃる程の、あわびのようなコリコリとした食感が癖になる白いキノコです。
デリケートなキノコで生育も難しく、ハクレイダケを作っている農家は日本に数件しかありません。
バイリングやあわびタケともいわれ、レストランなどでもよく利用されています。
お鍋にいれたり他のお野菜と炒めたりと用途は様々ですが、食感を愉しむために厚めに切るのが美味しく食べるコツです。
1袋あたり2～3個入っていて、価格は380円（税込）まとめてのご用意も可能です。
賞味期限は冷蔵庫で一週間ほどですが、生ものですのでお早めにお召し上がり下さい。
宅配も承ります。
宅配でのお取り寄せはこちらから
お問合せ内容にハクレイダケ希望の旨ご記入下さい。
他商品と合わせてのご注文も可能です。
※冷凍商品との混載はできませんのでご注意くださいませ。
数量：
信州と言ったらおそば。
小海町産のそばを、丁寧にひいて粉にしました。
巣ごもり需要で今、そば打ちが流行っています。
最高のそば粉を使ってそば打ちデビューしてみませんか？
1袋500g750円、1ｋｇで1,500円（税込）。約10人前のお蕎麦が打てます。
お野菜のセットとあわせての発送が可能です。冷凍商品と混載できませんのでご了承くださいませ。
【商品内容】
★ｋｇ単位で販売しておりますので、数量のご指定がある場合は、ご注文の際にお問い合わせ欄へ希望内容をご記入ください。
数量：
お待たせしました。令和5年度産の取り扱い開始です。 小海でとれたニンニクが素敵なごはんのお供に生まれ変わりました。
人気の加工品、らー油にんにくとにんにく味噌です。
らー油にんにくは、1瓶130ｇ 700円と175ｇ 860円の2種類
にんにく味噌は１瓶200ｇ 670円です。
価格は税込みです。
この商品を宅配でご利用の場合は、以下のURLをクリックしていただき、お問い合わせ内容に、本商品希望とご記入くださいませ。お野菜セットや他加工品と組み合わせることも可能です。ただし冷凍と冷蔵は混載できませんのでご了承くださいませ。
宅配でのお取り寄せはこちらから
お問い合わせは
0267-92-4460
info@koumi-chokubai.jp
数量：
ラー油ニンニク小価格：700円（130g）
大価格：860円175ｇ
にんにく味噌価格：670円（200g）
※）どれも税込・別途送料がかかります。
大人気商品です。
小海産ニンニク100％使用の、ごはんのお供にぴったりの一品です。 ニンニクは古くからスタミナ食として需要があり、かつては薬の代わりに使われていた栄養たっぷりの食べ物です。 お酒のおつまみにも是非ご利用下さい。
こうみ産野菜のおまかせセット、わがままセットに同梱することも可能です。ただし、冷凍商品は混載できませんので、ご了承ください。
【商品内容】
★内容にご希望がある場合は、ご注文の際にお申し付けください。お問い合わせ内容の欄に希望商品を明記ください。
数量：
価格は、1袋500円（税込）200ｇです。箱付きは2袋入って1,000円です。
小海町は標高1,000メートルを超える高地です。 冷涼な気候はそば栽培に適しており、新鮮な八ヶ岳の水も手伝い昔からおそばが作られていました。 小海町でも近年は耕作放棄地が目立ち田畑の荒れが進んでいるのが現状です。そこで町では【そばの里づくり】事業をスタートさせ、特産品開発と地産地消。高齢者の省力化商品としてそば栽培に着目しました。 当店のカフェでも大人気メニューとなっております。ぜひご賞味ください。
宅配でのお取り寄せはこちらから
お問い合わせは
0267-92-4460
info@koumi-chokubai.jp 数量：
価格、1袋540円（税込）500g 豊富な栄養源があり健康食品として注目されているお米です。
鉄分、カルシウムはもちろんの事、食物繊維やポリフェノールもふんだんに含まれており、抗酸化作用もございますので、どの世代の方にも幅広くご利用できる商品です。
通常のお米に比べて穂が高くなり倒れやすい事もあり、生産量は多くありません。小海で紫米を作っている農家さんは1件のみです。
ご利用の仕方は、ごはんに混ぜて炊いたり、お餅やお団子の具材として利用する方法があります。
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お問い合わせは
0267-92-4460
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数量：
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